Appareils de cuisson

Kit Kebab - Machine et Trancheuse

Article : EX18000271 | Modèle:

  • 6 éléments chauffants répartis sur 3 niveaux avec réglage séparé de la température
  • durable et facile à nettoyer - en acier inoxydable de haute qualité
  • trancheuse à kebab avec une épaisseur de coupe réglable (entre 1 et 8 mm)
  • répartition homogène de la chaleur grâce à la rotation de la broche, ce qui permet d'obtenir d'excellents résultats de cuisson
  • lame de rechange incluse - facile à changer et à nettoyer

Disponible sur:

EFFICACE

Préchauffage rapide, cuisson rapide et récupération rapide de la température pour une préparation rapide des aliments et une attente minimale.

DURABLE

Notre équipement de cuisine commerciale robuste résiste à une utilisation intensive, à la chaleur et à un nettoyage constant sans compromettre les performances.

POLYVALENT

Nos équipements de cuisson s'adaptent à divers éléments de menu et techniques de cuisson avec des paramètres réglables, de multiples fonctions et une compatibilité avec divers types d'ustensiles de cuisine.

Description de produit

Kit Kebab - Machine et Trancheuse

Avec le kit de kebab électrique RCEK-SET1 de Royal Catering, vous pouvez préparer une viande croustillante et juteuse à tout moment - qu'il s'agisse d'agneau, de veau, de poulet pour kebab, de schawarma, de gyros, de tacos al pastor, etc. Même les légumes ou le poulet rôti peuvent être servis en un rien de temps. La machine à kebab impressionne par sa construction économe en énergie : sa brochette rotative et la trancheuse à kebab électrique fournie sont remarquablement faciles à utiliser. L'appareil et ses accessoires sont donc idéaux pour une utilisation aussi bien professionnelle, dans les snacks et restaurants, que privée. Grâce au fait que le gaz n'est pas nécessaire, cet appareil offre une polyvalence exceptionnelle. La machine à kebab Royal Catering a été spécialement conçue pour offrir les meilleurs résultats de grillades. Ceci est assuré par la brochette de gril rotative ainsi que six éléments chauffants électriques, qui sont répartis sur trois niveaux différents. Ainsi, la machine à kebab propose trois zones de chauffe montées verticalement, chacune pouvant être facilement réglée avec un bouton séparé. Ces contrôleurs ont trois réglages différents, qui sont tous expliqués en détail dans les instructions d'utilisation ci-jointes. Un interrupteur marche/arrêt fixé à l'avant de l'appareil vous permet de l'allumer ou de l'éteindre sans effort, ce qui met directement la brochette en mouvement. La brique réfractaire reflète la chaleur de l'unité de chauffage pendant le processus de chauffage et augmente la rétention de chaleur. En conséquence, la consommation d'énergie est maintenue à un niveau commodément faible, ce qui rend ce dispositif très rentable. Le boîtier est en acier inoxydable de haute qualité très hygiénique et inoffensif. De plus, les surfaces polies rendent l'appareil non seulement incroyablement rapide et facile à nettoyer, mais aussi très esthétique et moderne. Ainsi, cet équipement impressionne par sa grande durabilité et sa robustesse. Sa construction ouverte le rend également facile à utiliser, puisqu'il vous permet de couper la viande directement de la brochette et de la servir immédiatement. Vous pouvez régler individuellement la distance entre la broche de 730 mm de long (qui tourne à 360°) et la surface de chauffe pour mieux s'adapter à la viande que vous préparez. En conséquence, non seulement la combustion de la viande est évitée avec succès, mais un brunissement rond et uniforme est obtenu. De plus, l'équipement offre une grille de protection sur la paroi arrière, qui protège les radiateurs des éclaboussures et des résidus de viande, facilitant ainsi le nettoyage de l'appareil. La manipulation et le nettoyage faciles sont complétés par le bac de récupération amovible, également en acier inoxydable et situé au bas de l'appareil. Grâce à la position verticale de la rôtisserie, l'excès de graisse peut être évacué par le trou de vidange et collecté dans le bol, que vous pouvez ensuite facilement vider et nettoyer. Le moteur électrique très performant se trouve à la base de l'appareil et atteint une puissance de 6 000 W. Lors de l'utilisation de cette machine, vous n'avez besoin que d'électricité et non de gaz comme la plupart des appareils du marché. Quatre pieds de support antidérapants garantissent que la machine à kebab restera en toute sécurité et de manière stable sur la surface de travail, sans la rayer. De plus, une pelle en acier inoxydable pour un portionnement facile est également fournie. Avec la machine à kebab électrique, vous pouvez couper la viande tranche par tranche avec précision et sans effort directement à la broche. Le tout à une vitesse de 3 200 tr/min ! La lame a un diamètre de 10 cm et est également en acier inoxydable de haute qualité. De plus, le capot de protection de la lame augmente votre sécurité lors de la coupe. Selon vos besoins, vous pouvez régler l'épaisseur des tranches de viande individuelles entre 1 mm et 8 mm. La lame rotative peut être retirée de la trancheuse à kebab en quelques mouvements de main, ce qui la rend extrêmement facile à nettoyer. Si la netteté diminue avec le temps, vous pouvez facilement affûter la lame avec la meule incluse. Une lame supplémentaire est également incluse.

  • Modèle

    RCEK-SET1

  • Numéro d'article

    18000271

  • Condition

    nouveau

  • Matériel de machine à kebab

    6 000 W

  • Matériau de la trancheuse Kebab

    Acier inoxydable

  • Tension

    400V

  • Pouvoir

    6 000 W

  • Longueur de la broche

    730 millimètres

  • Nombre de zones de chauffage

    3

  • Nombre d'éléments chauffants

    6

  • Distance entre la broche et les radiateurs

    120 - 230 millimètres

  • Max. hauteur de la viande

    700 millimètres

  • Longueur du câble d'alimentation

    2 mètres

  • Tension

    230V

  • Pouvoir

    80W

  • Diamètre de la lame

    10cm

  • Largeur de coupe

    1- 8 millimètres

  • Vitesse de rotation de la lame

    3.200 tr/min

  • Longueur du câble d'alimentation

    1,8 m

  • Dimensions (LxlxH):

    0,00 x 0,00 x 0,00 cm

  • Lester

    0,00 kg

  • Dimensions d'expédition (Lxlxh)

    72,00 x 68,00 x 108,00 cm

  • Poids d'expédition

    69,30 kilogrammes

  • Dimensions (LxlxH)

    0 x 0 x 0 cm

  • Lester

    0 kg

  • Dimensions d'expédition (Lxlxh)

    100,5 x 90 x 134,5 cm

  • Poids d'expédition

    69,3 kg

  • paquet de livraison

    Machine à kebab - Machine à gyros RCEK-380
    Brochette (broche)
    Pelle
    Trancheuse à doner RCKK-80.1
    Lame de rechange
    Meule
    Livraison SANS prise secteur.

  • Manuel technique

    Téléchargement PDF

Kit kebab

Piano de cuisson

Four à pizza électrique

Four à pizza au feu de bois

Cuisinière à induction

"La qualité n'est
pas un luxe,
elle n'a pas de prix."

Chef cuisinier & ambassadeur de la marque Royal Catering

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