Kit Kebab - Macchina e affettatrice
Con il kit elettrico per kebab RCEK-SET1 di Royal Catering, potrete preparare carne croccante e succosa in qualsiasi momento: agnello, vitello, pollo per kebab, schawarma, gyros, tacos al pastor e così via. Anche le verdure o il pollo arrosto possono essere serviti in pochissimo tempo. La macchina per kebab convince per la sua struttura a risparmio energetico: Lo spiedo rotante e l'affettatrice elettrica per kebab in dotazione sono straordinariamente facili da usare. Il dispositivo e i suoi accessori sono quindi ideali per l'uso sia professionale, in snack bar e ristoranti, sia privato. Grazie al fatto che il gas non è necessario, questo dispositivo vanta una versatilità eccezionale.
La macchina per kebab Royal Catering è stata appositamente progettata per offrire i migliori risultati alla griglia. Ciò è garantito dallo spiedo rotante del grill insieme a sei elementi riscaldanti elettrici, distribuiti su tre diversi livelli. La macchina per kebab offre quindi tre zone di riscaldamento montate verticalmente, ciascuna delle quali può essere facilmente regolata con una manopola separata. Questi regolatori hanno tre diverse impostazioni, tutte spiegate in dettaglio nelle istruzioni per l'uso allegate. Un interruttore On/Off fissato sulla parte anteriore del dispositivo consente di accenderlo o spegnerlo senza sforzo, mettendo direttamente in moto lo spiedino.
Il mattone refrattario riflette il calore dell'unità di riscaldamento durante il processo di riscaldamento e aumenta la ritenzione del calore. Di conseguenza, il consumo di energia viene mantenuto convenientemente basso, rendendo questo dispositivo molto efficiente dal punto di vista dei costi.
L'involucro è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, molto igienico e innocuo. Inoltre, le superfici lucide rendono il dispositivo non solo incredibilmente veloce e facile da pulire, ma anche molto gradevole e moderno dal punto di vista estetico. Pertanto, questa apparecchiatura convince per la sua elevata durata e robustezza. La sua struttura aperta ne facilita inoltre l'uso, in quanto consente di tagliare la carne direttamente dallo spiedo e di servirla subito.
È possibile regolare individualmente la distanza tra lo spiedo lungo 730 mm (che ruota di 360°) e la superficie riscaldante per adattarsi meglio alla carne che si sta preparando. In questo modo, non solo si evita di bruciare la carne, ma si ottiene una doratura rotonda e uniforme. Inoltre, l'apparecchiatura dispone di una griglia di protezione sulla parete posteriore, che protegge i riscaldatori dagli schizzi e dai residui di carne, facilitando così la pulizia dell'apparecchio.
La facilità di utilizzo e di pulizia è completata dal vassoio di raccolta rimovibile, anch'esso in acciaio inox e situato nella parte inferiore dell'apparecchio. Grazie alla posizione verticale del girarrosto, il grasso in eccesso può essere drenato attraverso il foro di scarico e raccolto nella vasca, che può essere facilmente svuotata e pulita.
Il motore elettrico altamente performante si trova alla base dell'unità e raggiunge una potenza di 6.000 W. Quando si utilizza questa macchina, è necessaria solo l'elettricità, non il gas come per la maggior parte dei dispositivi sul mercato. Quattro piedini di appoggio antiscivolo assicurano che la macchina per kebab rimanga in modo sicuro e stabile sulla superficie di lavoro, senza graffiarla. Inoltre, viene fornita anche una paletta in acciaio inox per facilitare la porzionatura.
Con la macchina elettrica per kebab, è possibile tagliare con precisione e senza sforzo la carne, fetta per fetta, direttamente dallo spiedo. Il tutto a una velocità di 3.200 giri al minuto! La lama ha un diametro di 10 cm ed è anch'essa in acciaio inossidabile di alta qualità. Inoltre, la copertura protettiva della lama aumenta la sicurezza durante il taglio. A seconda delle esigenze, è possibile impostare lo spessore delle singole fette di carne tra 1 mm e 8 mm.
La lama rotante può essere rimossa dall'affettatrice per kebab con poche mosse, il che la rende estremamente facile da pulire. Se con il tempo l'affilatura dovesse diminuire, è possibile affilare facilmente la lama con la mola in dotazione. È inclusa anche una lama supplementare.